Capodanno River Cafe Roma
Capodanno River Café Roma 2010:
Il ristorante River Cafè si trova a Roma in zona Settebagni, all’interno di uno dei più bei centri sport e benessere della Capitale, il Salaria Sport Village. La cucina non è da meno e rispecchia la filosofia del circolo dove salute, benessere e cordialità ne fanno da padroni. Dal ristorante la vista della piscina e del grande parco circostante portano il cliente lontano dal caos cittadino. I locali del River sono tre, collegati tra loro con un’armonia di spazi e di stile, garantendo una versatilità di servizio per l’intera giornata: caffetteria, sala da tè, ristorante, pizzeria, discoteca e piano bar.
PROGRAMMA DELLA SERATA
- Ore 20.30 Ingresso clienti e aperitivo
- Ore 21.00 Inizio cena servita
- Ore 23.15 Spettacolo musica live con Rosangela e Antonio
- Ore 23.55 Countdown con fiumi di champagne e a seguire musica live fino all’alba
TARGET DI CLIENTELA:
- Ideale per un pubblico elegante dai 35 anni in su
PROGRAMMA DELLA SERATA E COSTI:
Cena ore 20.30 costo 140 € comprensivo di:
- Menu come indicato
- Open bar di acqua e vino durante la cena
- Il tavolo della cena rimane per tutta la serata
NOTE:
- E’ Gradito abbigliamento curato ed elegante
- La cena è servita su tavoli da 8/10 persone
MENU’ CENONE
- Aperitivo di benvenuto (Bar Club House)
- Canapè con sfiziosità, fritti e piccoli rustici di sfoglia
- Antipasti a buffet (sala ricevimento)
- Gamberoni in pasta kataifi e confettura di pomodoro
- Deliziosità della murgia pugliese
- Bignè Salati Assortiti
- Fazzoletti di pasta filo con bocconcini di bufala, pachino ed emulsione al basilico
- Pralineria salata con filetti di mandorle tostate
- Castagnole Salate Fritte
- Crema di popodoro con concassè d’astice e perle di aceto tradizionale di modena
- Soppressata di polipo con coriandoli di verdure e emulsione di pomelmo rosa
- Piccoli muffin di emmental e speck
- Cascata di prosciutto crudo umbro con gemelli di fichi esiccati
Primi serviti al tavolo
- Mezzelune di zucca baruca con amaretti e mostarda con spuma al rosmarino
- Chicche di melanzane con velo di pomodorini confit e spaghettini di verdure croccanti
Secondi serviti al tavolo
- Medaglione di chianina in crosta di pane e sale dell’himalaya con salsa al brandesco
- Tortino di patate e prorcini in manto di lardo di colonnata e quenelles di zucca al rosmarino
- Delizie di capodanno
- Frutta secca
- Tagliata di frutta esotica
- Torrone, panettone e pandoro
- Piccola pasticceria creativa
- Cotechino e lenticchie
- Brindisi dei buoni auspici con Champagne Mumm
- Bevande
- Acqua, vini
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COME ARRIVARE:
Via San Gaggio 5 – Roma
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